Chocolats

Ganache Vanille, catalogue pour les professionnels

Ganache à l’infusion de vanille Bourbon, enrobée de chocolat noir intense 70%.

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pâte de cacao (35%), CREME (CREME, stabilisant (carraghénanes)), sucre, beurre de cacao, sirop de sucre inverti, BEURRE, dextrose, sirop de glucose, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, gousse de vanille (0,80%), émulsifiant (lécithine de SOJA), LACTOSERUM en poudre (petit-LAIT), arôme naturel de vanille (0,01%), eau. Peut contenir des traces d'autres fruits à coque, arachide, sésame, gluten, oeuf.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Valeur énergétique 2 051.93 (KJ) 485.00 (Kcal) / Matières grasses (g) : 37.24 / Dont acide gras saturés (g) : 23.11  / Glucides (g) : 31.79 / dont sucres (g) : 28.91 / Protéines (g) : 5.66 / Sel (g) : 0.09