Chocolaterie française - Maison Caffet - Récompenses et labels
Chocolatier Meilleur Ouvrier de France MOF
Pascal Caffet, maître chocolatier et pâtissier, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier et Champion du Monde
Depuis des décennies, la Maison Caffet incarne l’excellence du chocolat artisanal français. Dirigée par Pascal Caffet, meilleur chocolatier et Meilleur Ouvrier de France Pâtissier, notre maison est un symbole de savoir-faire, d’innovation et de tradition.
Découvrez l’histoire et les distinctions qui font de nous l’un des plus grands noms de la chocolaterie française.
Transmettre et susciter des vocations
La Maison Caffet est un haut lieu de transmission et s'est imposée comme une étape de formation majeure dans la profession. Le Maître Artisan met un point d'honneur à partager son savoir-faire incomparable avec ses équipes et son personnel.
Depuis sa création, la Maison Caffet accueille et forme des professionnels passionnés, jusqu'à atteindre l'excellence, reconnue par des concours prestigieux.
Pascal CAFFET, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier
En 1989, Pascal Caffet obtient le prestigieux titre de Meilleur Ouvrier de France Chocolatier, une distinction qui reconnaît son talent incomparable. Ce titre fait de lui un chocolatier MOF, représentant l'excellence et la créativité dans l'art du chocolat.
Champion du Monde de Pâtisserie
En 1995, Pascal Caffet est sacré Champion du Monde de Pâtisserie, confirmant sa place parmi les maîtres chocolatiers les plus talentueux au monde. Cette reconnaissance internationale témoigne de son expertise unique.
Plongez dans l'univers de la Maison Caffet et savourez les créations de nos chocolatiés - pâtissiers passionés.
Label Entreprise du Patrimoine Vivant
Le 28 octobre 2014, le Ministère de l’économie, de l’industrie et du numérique, attribue à l’entreprise Maison Caffet le label de l’Entreprise du Patrimoine Vivant, qui rassemble des fabricants attachés à la haute performance de leur métier et de leurs produits. Un des critères importants est la mise en œuvre d’un savoir-faire rare reposant sur la maîtrise de techniques traditionnelles ou de haute technicité.
Une réelle récompense pour tout le travail accompli depuis toujours par Pascal Caffet, pour pérenniser son savoir-faire à travers l’utilisation et le maintien des méthodes traditionnelles, sans oublier sa véritable mission de transmission en continue aux jeunes générations de pâtissiers chocolatiers. Notre praliné maison à l'ancienne a été un des éléments mis en avant et reconnu comme le véritable savoir-faire de la Maison Caffet.
