Chocolaterie française - Maison Caffet - Récompenses et labels
Meilleur Ouvrier de France Pâtissier-Confiseur
Pascal Caffet, maître chocolatier et pâtissier, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier-Confiseur Champion du Monde des Métiers du Dessert
Depuis des décennies, la Maison Caffet incarne l’excellence du chocolat artisanal français. Dirigée par Pascal Caffet, chocolatier et Meilleur Ouvrier de France Pâtissier-Confiseur, notre maison est un symbole de savoir-faire, d’innovation et de tradition.
Découvrez l’histoire et les distinctions qui font de nous l’un des plus grands noms de la chocolaterie française.
Transmettre et susciter des vocations
La Maison Caffet est un haut lieu de transmission et s'est imposée comme une étape de formation majeure dans la profession. Le Maître Artisan met un point d'honneur à partager son savoir-faire incomparable avec ses équipes et son personnel.
Depuis sa création, la Maison Caffet accueille et forme des professionnels passionnés, jusqu'à atteindre l'excellence, reconnue par des concours prestigieux.
Pascal CAFFET, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier-Confiseur
En 1989, Pascal Caffet obtient le prestigieux titre de Meilleur Ouvrier de France Pâtissier-Confiseur, une distinction qui salue une haute maîtrise professionnelle. Ce titre fait de lui un MOF Pâtissier-Confiseur, représentant l'excellence et la créativité dans l'art de la pâtisserie.
Champion du Monde des Métiers du Dessert
En 1995, Pascal Caffet est sacré Champion du Monde des Métiers du Dessert, une distinction internationale qui vient saluer son travail sur le dessert et le praliné. Cette reconnaissance internationale témoigne de son expertise unique.
Plongez dans l'univers de la Maison Caffet et savourez les créations de nos chocolatiers - pâtissiers passionés.
Label Entreprise du Patrimoine Vivant
Le 28 octobre 2014, le Ministère de l’économie, de l’industrie et du numérique, attribue à l’entreprise Maison Caffet le label de l’Entreprise du Patrimoine Vivant, qui rassemble des fabricants attachés à la haute performance de leur métier et de leurs produits. Un des critères importants est la mise en œuvre d’un savoir-faire rare reposant sur la maîtrise de techniques traditionnelles ou de haute technicité.
Une réelle récompense pour tout le travail accompli depuis toujours par Pascal Caffet, pour pérenniser son savoir-faire à travers l’utilisation et le maintien des méthodes traditionnelles, sans oublier sa véritable mission de transmission en continue aux jeunes générations de pâtissiers chocolatiers. Notre praliné maison à l'ancienne a été un des éléments mis en avant et reconnu comme le véritable savoir-faire de la Maison Caffet.
