Chocolats

Praliné aux noisettes, enrobé de chocolat blanc pur beurre de cacao.

Praliné aux amandes Valencia et aux cacahuètes torréfiées, enrobé de chocolat lait 36%, cacahuète torréfiée caramélisée.

Ganache à l’infusion de cannelle, croustillant noisette, enrobés de chocolat lait 36%.

Chocolat blanc pur beurre de cacao et feuilletine, noix de coco.

Chocolat lait 36% et feuilletine, pistaches caramélisées salées.

Chocolat noir intense 70% et feuilletine, noix de pécan caramélisées.

Palets de chocolat blanc vanillé, fourrées de praliné aux noisettes. Parsemés de noisettes amandes caramélisées, raisins secs et pistaches.

Palets de chocolat lait 36%, fourrées de praliné aux noisettes. Parsemés de noisettes amandes caramélisées, raisins secs et pistaches.

Palets de chocolat noir intense 70%, fourrées de praliné aux noisettes. Parsemés de noisettes amandes caramélisées, raisins secs et pistaches.

La noisette se fait Gianduja, de ses éclats elle sublime le chocolat au lait et se pare de cacao.

Praliné aux noisettes, caramel à la fleur de sel, enrobés de chocolat lait 36% et noir 70%.

Praliné aux noisettes, pâte d’amande au café, enrobés de chocolat noir intense 70%.

Praliné à la coriandre et aux noisettes, pâte d’amande citron, enrobés de chocolat lait 36% et noir intense 70%.

Praliné aux baies de Timut et aux noisettes, pâte d’amande à l’orange, enrobés de chocolat lait 36% et noir intense 70%.

Praliné aux pistaches salées, pâte d’amande à la pistache, enrobés de chocolat noir intense 70%.

Praliné aux amandes Valencia et aux noisettes italiennes, enrobé de chocolat lait 36%.

Praliné aux amandes Valencia et aux noisettes italiennes, enrobé de chocolat noir intense 70%.

Caramel semi-liquide à la fleur de sel, enrobé de chocolat lait 36%.

Ganache noir, enrobée de chocolat noir 70%.

Ganache lait, enrobée de chocolat lait 36%.

Ganache à l’infusion de café, enrobée de chocolat noir intense 70%.

Ganache à la pulpe de framboise, réhaussée d’une touche de violette, enrobée de chocolat noir intense 70%.

Ganache à la pulpe de citron et de passion, enrobée de chocolat noir intense 70%.

Ganache chocolat au lait infusée à la fève de tonka, enrobée de chocolat noir intense 70%.

Ganache à l’infusion de vanille Bourbon, enrobée de chocolat noir intense 70%.

Praliné feuilleté aux amandes Valencia et aux noisettes, enrobé de chocolat noir 70%.

Praliné aux noisettes, ganache à l’infusion de vanille Bourbon, enrobés de chocolat lait 36% et blanc vanillé.

Ganache au caramel, enrobée de chocolat noir intense 70%.

Écorces d’oranges confites enrobées de chocolat noir intense 70%.

Praliné à la noix de coco, enrobé de chocolat noir intense 70%, noisette torréfiée chocolatée enrobée de coco râpée torréfiée.