Ganache Vanille, catalogue pour les professionnels
Ganache à l’infusion de vanille Bourbon, enrobée de chocolat noir intense 70%.
en frais
en surgelé
Pâte de cacao (35%), crème (crème, stabilisant (carraghénanes)), sucre, beurre de cacao, sirop de sucre inverti, beurre, dextrose, sirop de glucose, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, gousse de vanille (0,80%), émulsifiant (lécithine de soja), lactosérum en poudre (petit-lait), arôme naturel de vanille (0,01%), eau. Peut contenir des traces d'autres fruits à coque, arachide, sésame, gluten, oeuf.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Valeur énergétique 2 051.93 (KJ) 485.00 (Kcal) / Matières grasses (g) : 37.24 / Dont acide gras saturés (g) : 23.12 / Glucides (g) : 31.79 / dont sucres (g) : 28.91 / Protéines (g) : 5.67 / Sel (g) : 0.09