Ganache Tonka, catalogue pour les professionnels
Ganache chocolat au lait infusée à la fève de tonka, enrobée de chocolat noir intense 70%.
en frais
en surgelé
Pâte de cacao (29%), sucre, crème (crème, stabilisant (carraghénanes)), beurre de cacao, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, sorbitol, dextrose, sirop de sucre inverti, lactosérum en poudre (petit-lait), fève de tonka (0,46%), émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille. Peut contenir des traces de fruits à coque, arachide, sésame, gluten, oeuf.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Valeur énergétique 2 126.84 (KJ) 502.64 (Kcal) / Matières grasses (g) : 37.52 / Dont acide gras saturés (g) : 23.09 / Glucides (g) : 34.45 / dont sucres (g) : 30.60 / Protéines (g) : 6.81 / Sel (g) : 0.14